Artesanía/Gastronomía
Artesanía
En la Comarca Comunidad de Teruel, podemos encontrar artesanos que todavía hoy trabajan a la vieja usanza. Pequeños son los cambios que han introducido en la técnica de su oficio, ahora convertido, en algunos casos, en distracción, y en otros, como antaño, en medio para vivir.
Los ejemplos más claros de esos antiguos oficios los encontramos en los diversos talleres alfareros que encontramos a lo largo de la Comarca.
Gastronomía
Los fríos inviernos de la Comarca permiten la curación del buen Jamón de denominación de origen, la existencia de trufas que son tesoros que la tierra guarda, quesos de sabores auténticos.
De una naturaleza en estado puro brotan las mejores materias primas que los cocineros turolenses transforman en platos que están a la vanguardia de la nueva cocina y, cómo no, de la cocina más tradicional.